‘En film med en vidunderlig evne til at vende op og ned på verden for almindeligt nysgerrige.’ Per Juul Carlsen, DR Filmland (5 stjerner)
Insekter er – bl.a. på FN anbefaling – en fremtidig ressource i bekæmpelsen af sult i verden. Kokke og gastronomer har sat fokus på insekternes smag, miljøforkæmpere på deres økologiske kvaliteter og folkesundhedsforskere på deres ernæringsmæssige fordele. Er insekter den nye superfood og løsningen på de globale fødevare-ud¬fordringer? I tre år har kokke og forskere fra Nordic Food Lab rejst verden rundt for at lære af de to milliarder mennesker, der allerede spiser insekter, og betragter termitdronninger, honningmyrer, giftige gedehamser og lang- hornede græshopper som delikatesser.