‘Fascinerende konkret, etisk og konsekvent film om en mand og hans biodynamiske landbrug.’ Dorte Hygum, Politiken (5 hjerter)
En film om bonden, universet og bureaukratiet. Niels er en af de mest idealistiske landmænd i Danmark. Hele hans livssyn handler om bæredygtighed og om at leve i harmoni med og i respekt for naturen. Niels og hans kone Rita producerer råvarer til de bedste restauranter i Danmark, men deres måde at drive landbrug på er en torn i øjet på myndighederne. De truer Niels med at fratage ham retten til at have dyr, selvom landets førende kokke står i kø for at få del i gårdens produkter. Niels ser anderledes holistisk på tingene. Den jord, han efterlader sig, skal være frugtbar og til glæde for mennesker i de næste tusind år!